Andalusia

L’Andalusia è la Spagna che molti hanno in mente prima ancora di partire: flamenco, cortili fioriti, villaggi bianchi e secoli di storia araba ancora visibili nei monumenti. È la comunità autonoma più popolosa del paese, occupa tutto il sud tra l’Atlantico e il Mediterraneo e si divide in otto province.

Tre città bastano da sole a giustificare il viaggio: Siviglia con il Real Alcázar e la cattedrale, Granada con l’Alhambra, Cordoba con la sua Moschea-Cattedrale. Malaga ha l’aeroporto più trafficato della regione ed è la porta d’accesso alla Costa del Sol.

Sul versante atlantico, la Costa de la Luz offre lunghe spiagge ventose tra Cadice e Tarifa, paradiso del kitesurf. All’estremo est, Almería ha paesaggi semidesertici e le calette del parco naturale di Cabo de Gata.

D’estate l’interno è molto caldo, spesso sopra i 40 gradi. I periodi migliori sono la primavera, con la Settimana Santa e la Feria di Siviglia, e l’autunno. A tavola l’Andalusia vuol dire tapas, pesce fritto e zuppe fredde come il gazpacho.