Navarra

La Navarra è la regione di Pamplona e della festa di San Firmino, ma in poco spazio offre paesaggi molto diversi: le foreste dei Pirenei al nord, i vigneti al centro e il paesaggio desertico delle Bardenas Reales al sud.

Pamplona si anima ogni anno dal 6 al 14 luglio con i Sanfermines e gli encierros, le corse dei tori per le vie del centro rese famose da Hemingway. Nel resto dell’anno è una città tranquilla e piacevole da girare a piedi, tra le mura, la cattedrale e i bar della città vecchia.

Per molti pellegrini la Navarra è il primo tratto spagnolo del Cammino di Santiago: il Cammino Francese entra dai Pirenei a Roncisvalle e prosegue per Pamplona, Puente la Reina ed Estella. Più a sud, Olite ha un palazzo reale medievale che sembra uscito da una fiaba. Le Bardenas Reales sono un parco naturale di canyon e altipiani d’argilla, riserva della biosfera UNESCO. Al confine con la Francia, la Selva de Irati è una delle foreste di faggi e abeti più estese d’Europa.

Tra i prodotti tipici ci sono gli asparagi bianchi, i peperoni del piquillo e i vini rosati.